第(1/3)页 灶台已经搭建好,甚至刘总还专门让村里人,给灶台上面撑起一个顶棚。 一切准备就绪,李辉东首先让两个徒弟去杀鱼。 鱼不能够宰杀后直接用,还需要放一段时间,并且需要进行一些处理才能用。 张磊和杨鹏也不知道是从哪学的杀鱼,两个人一动手就闹得手忙脚乱。 让村里围观的孩子们都在旁边嘲笑他们。 冯正明见状只能是再次出马。 他走过去,伸手一把从水桶里抓出一条鱼。 “你们两个看着,抓鱼一定要抓住鱼鳃下面这里,这样一下子就能把鱼给捏住,然后提出来,把鱼给按在案板上,用刀背这么一拍,看看,不动了吧?” 冯正明动手非常利落,张磊和杨鹏以及围观的孩子们,都惊讶看着鱼在他手上就不动了。 然后村里的孩子们立刻一个个开始欢呼。 “好厉害自,一下子鱼就不动了。” “好棒,叔叔你真厉害。” “叔叔好棒,你杀鱼比我娘还厉害。” “是啊,我爹也不能像叔叔你这么厉害。” 冯正明对孩子们笑着说:“谢谢你们,不过其实现在鱼只是被拍晕了,接下来才是要开始杀鱼,很可怕的哦,你们最好不要看,去别处玩吧。” 听冯正明这么说,一群孩子自然是不愿意这样厉害。 “叔叔,我们不怕。” “对,我们不怕。” “我是大孩子,我都上小学了,才不怕。” “我已经上初中,在家里经常看我娘杀鱼,我才不怕咧。” 见一群孩子不愿离开,冯正明也只好是继续杀鱼。 他在案板上把鱼给按住,然后让张磊和杨鹏过来看着。 冯正明向两人演示,首先是在鱼鳃下面来上一刀,这样鱼基本上也就不再挣扎,算是已经被杀死了。 接着迅速把鱼鳞打干净。 并且顺手把鱼鳍斩掉,鱼尾的部分也来上两刀,切成燕子尾巴的样子。 做好这些,冯正明动刀从鱼腹接近尾部地方下刀,把鱼腹给破开,把鱼肚子里的鱼肠、鱼泡之类都给清理干净。 如此一条鱼算是杀好了,冯正明顺手丢进一个盆里去。 “好了,这样一条鱼算是杀好,你们杀好鱼先放在盆里,记得不要乱动啊,之后还需要处理一下的。” 第(1/3)页