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    紫禁城的大门缓缓地打开，梁川邀请所有人进楼。

    一楼梁川是做为接待大众消费的酒楼。一众官员一进楼方发现是酒楼，脸色有些不好看，不过看在大哥丁谓撑着场面，众人方才没有怯场。

    大宋是不允许官员进入酒楼的。不过这种规定是死的，无非是对那些落难而无势的官员落进下石时才会翻出这些陈年烂芝麻帐来，平时处罚也就是罚个俸官声不好听而已，吃个饭都要上纲上线，动则发配充军的话，这日子怎么过？

    大堂比一般的酒楼来得华丽，但是却不似子樊楼那般极尽奢华，反而透着一股子亲民的农家气息，但是仔细一看，无论是餐具还是客桌椅，那用料都是极为考究的，造型实用耐看。

    犹其是每一张客桌上都摆着一个黄亮铜做的小炉子，中间挖空，旁边一圈凹槽，说是灯具也不像，以前也未曾见过这样的铜具。

    桌面上摆得满满的食格。汉阳月湖送来的新鲜藕片，荔浦的芋头，蜀中江安的冬笋，平菇豆芽豆腐油条麻花不一而足，河鲜这个季节不好获取，但是汴京物阜丰美，泥鳅鲫鱼草鱼草虾琳琅满目。

    最美的是那一片片鲜嫩的水晶羊肉，瘦肉与脂肪的纹理相间，片得薄如蝉翼摊放在碎冰之上。除了羊肉还有鸡鸭鹅肉、鸭血、鸭肠、鸭掌以及鸡胗，牛肉除了少量西北的长毛牦牛偶尔驱至内地来杀，现在因为战事经济来往完全断了，更是吃不到了。

    这些食材全部是鲜生未煮的，摆得满满当当一张桌子，旁边还放着一筐银骨竹炭。一张桌子候着一名小伙计，伙计看着青涩懵懂，不过个个脸上都露出一模一样的笑容，连动作都是一样的。

    这样的酒楼实在太新鲜了！

    “三郎这。。。难道你这酒楼的饭食都是生的？怎么示曾闻到半分烟火气？”

    众人的疑问是一致的，丁谓作为代表提出了疑惑。

    “大人，这是我们家乡最著名的吃法，名唤——火锅！”

    “火锅？”

    梁川侃侃道：“这种吃法是小子偶然间在北地遇到的，北地的蒙古人游牧为生不似我们汉人垒灶烧饭，他们马上带着一口锅饿了架起锅来将肉片到锅里一涮即食，小子改良他们的吃法之法创造出了这般最适宜我们汉人的吃法，又辅以中原各地的各种新鲜食材，一会各位大人看完戏后小人在五楼备好一桌，还请大人们赏光！”

    北地！蒙古人！

    大宋朝也有蒙古人来做生意，但是他们要穿越契丹人控制的区域，冒着的风险极大，相传他们的部落极小，好勇斗狠被契丹人压制着完全发展不起来，只能在极北的苦寒大漠之中苦苦求生，梁川这小子竟然去到了那种地方！

    来都来了，这种吃法不尝尝怎么能行吗？再者说了这些也不是什么山珍海味，都是极为平常的家常菜，一会真得试试，一辈子可能都难得吃到一回的吃法。

    “今天这饭我请客，诸公可得给我丁某人一分薄面，三郎的紫禁城新开我给他撑撑场面。”
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