第(3/3)页

    “红烧狮子头？”

    白老五把头摇得跟拨浪鼓似的，“这菜不好烧啊，不就是放大的肉丸子嘛，我从前做过好几回，他们都说不好吃……”

    杨若晴道：“做的不地道，纯碎吃肉渣子，肯定腻歪啊。”

    一边说，手底下的‘狮子头’已经成型。

    “起火，炸油。”她吩咐。

    白老五赶紧来到灶门口，忙活起来。

    杨若晴把捏好的‘狮子头’放进油锅里，炸成金黄、色泽。然后盛起放在一旁控干油份。

    锅里留着底油，推入葱姜辣子等调料煸炒到香味散发出来，再把‘狮子头’放进去滚炒。

    加入清水淹没住‘狮子头’，加入一勺子辣辣的豆瓣儿酱，再拿出周大厨研磨的鲜汤粉。

    搁了一勺子放到锅里的汤中。

    然后盖上锅盖子焖。

    白老五奔了过来，盯着她手里的那包东西，用力嗅了嗅：“这是啥？”

    “鲜汤粉。”她道。

    “用来做汤的？”他问。

    她摇头：“炒煮焖都可以用，主要是增鲜提味儿。”

    “哪买的？”

    “我自个做的。”

    “啊？”

    “嘻嘻。”

    说话的当口，一股异样的香味弥漫出来。

    既有肉的香味，其中又掺杂着河虾的鲜美儿。

    那香味儿钻进人的鼻子里，有种飘飘欲仙的感觉。

    白老五在灶口坐着又站起，站起又坐下，坐立难安，抓耳挠腮，眼睛直勾勾盯着冒热气的锅。

    看着他那副垂涎欲滴的样子，杨若晴心里可得意了。

    白老五身手不赖，有他来点拨棠伢子，这是一个难得的际遇。

    她一定要帮棠伢子抓牢白老五。

    “晴儿，好了没好了没？我这肚子闹得慌啊……”

    白老五急吼吼催促着。

    杨若晴笑了声：“白叔，先前那两只鸡腿才刚下你肚子没一会儿呢，咋又饿了？”

    白老五嘿嘿笑，“你白叔我啊，啥都好说，啥都能忍，就是管不住这张嘴啊！”

    杨若晴点头：“民以食为天嘛，咱人活着，不就是为了这鼻子下面的二寸半么！”

    “汤汁收得差不多了，咱起锅咯！”


    第(3/3)页