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    “小安跟永青还有荷儿菊儿他们在一块耍。”

    “哦！”杨若晴捧起茶碗，正要再喝，鼻子里突然嗅到什么焦糊味儿。

    “娘，你在烧啥菜？”她赶紧问。

    孙氏猛然回过神来，一拍大腿：“哎呀，瞧我这记性，瓠子烧肉呢！”

    妇人急吼吼跑去了隔壁灶房。

    杨若晴也跟了过来，刚好瞅见一股黑烟从孙氏揭开的锅盖里冲出来。

    “糟了，都粘锅了，这下可不能端上桌招待工匠了……”

    孙氏郁闷死了，也懊恼死了。

    杨若晴看了眼那锅里黑糊糊的东西，也摇了摇头。

    “娘，夜里还有其他啥菜不？”她问。

    孙氏于是便把夜里的菜报了一下。

    杨若晴琢磨了下，这道瓠子烧肉还是一道撑场面的菜呢。

    “那家里还剩下肉没？”她又问。

    孙氏道：“肉全在这锅里了，就剩下一些排骨，还是生的没动。是打算明日晌午炖汤。”

    杨若晴撸起袖子：“排骨拿出来，我来做一道可以替代瓠子烧肉的大菜！”

    排骨剁成小小的寸排。

    抹上油盐等调料。

    放在前两日包粽子剩下的糯米饭里滚了几滚。

    然后，用井水里浸泡着的苇叶，把它们紧紧地包裹起来，外面再缠上五彩丝线。

    小锅放水，上面架着蒸格，再把苇叶包着的小寸排放上去。

    盖紧锅盖，底下烧旺火。

    孙氏站在一旁目睹着全过程。

    “咦，这吃法倒是头一回见，晴儿，你这主意不赖。”妇人道。

    杨若晴勾唇一笑。

    “前两****在左庄主家，就吃过这道菜，感觉滋味不赖，就做来尝尝！”

    “呀，我闺女真聪明，出去做客，还学会了新菜式！”

    面对妇人的夸赞，杨若晴又笑。

    在做娘得眼里，子女啥都是好的。

    “娘，你干啥呀？瓠子烧肉都焦糊了就该倒掉。”杨若晴出声道。

    她看到孙氏端起那碗瓠子烧肉，没有倒，反而还往菜碗橱柜里放。


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