第(1/3)页 晴雯一惊,难道又有人来闹事? 她扬声问道:“外面怎么了?” 门外的小红匆忙跑进来,回道:“没什么大事,有客人说,今天做的千层豆腐,味道跟先前有些不同,芸二爷和陈伯在解释了。” 没一会儿,贾芸和陈三源来到茶房外。 陈三源隔着帘子向里面拱了拱手,道:“晴姑娘,老陈手艺不精,让客人寻出不是来了。” “不关陈伯的事,是咱家这回买的金豆跟以前的不一样。” 贾芸急忙解释,“以前买的刘家粮铺的豆子,做出来的豆腐豆香味很浓。他家最近金豆货源断了,就换了陈家粮铺,味道淡了些。有些在咱家吃惯了的客人,一尝就尝出来了。” “这也是没办法的事。” 陈三源道,“种地的土是肥沃还是瘠薄?浇的水是多还是水少?是泉水还是井水?这些都使种出来的豆子味道不一样。从不同的店铺买豆子,味道有些不同是难免的。” “那不行啊。” 晴雯道,“咱们做素食,金豆用的最多。不仅一道千层豆腐要用豆子,还有很多的菜都要用到。 味道老是变,难免客人不满意。能不能想想办法,固定在一家铺子进食材?” “为今之计,只有尽量找一家好的铺子先买着。但是要想从根上解决问题,却不能靠别人。” 陈三源道,“小老儿以为,姑娘不妨自己买上几亩地,自己种豆子、种菜蔬。这样不仅买食材的银钱省出不少,还能保证货源充足不断供,味道自然也稳定。” “姑娘,咱的馆子开张两个多月,也赚了些银子,买十几二十几亩地的钱还是有的。”贾芸也道。 “那就先买上二十亩,此事就交由你去办。”晴雯道。 …… 安排完馆子的事,晴雯回了贾府。 经过角门时,却见多官不在那了。 “我哥哥家去了?”她问角门处坐着的家仆们。 “姑娘说的是多官啊?” 其中一个家仆笑着道,“他得着姑娘给的花,喜欢得什么似的,赶紧削完了簪子,拿着家去给他媳妇。才刚走,姑娘有事兴许还能撵上。” 第(1/3)页