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    临走时，告诉杨丽娜，她晚上过来给杨丽娜作伴。

    杨丽娜将二十斤的面粉分成了二十份，取了一斤后揉成面疙瘩放在盆里，找了块干净的布盖住，便收拾调料。

    作为半个四川人，收拾调料她可是很拿手的，凉皮里面最主要的就是红油，等锅里油烧热之后，她将洗好的葱姜蒜扔进锅里，厨房里顿时传出劈劈啪啦的油炸声，等葱姜蒜炸干之后捞出，倒进加了花椒面，还有盐跟芝麻的辣椒面里。

    这个年代，鸡精和味精想都不要想了，只能买了半斤白糖作为代替，生抽是没有，只有黄豆做的酱油，而且这酱油的味道比重生前的那个年代好了不知多少倍。

    收拾好这些，她看了看墙上的钟，还差五分钟八点，摸了摸饥肠辘辘的肚子，又看了看关着的杂物间房门，思考了几秒还是决定先做碗面烫喝。

    杨丽娜想着减肥，院子里也中了些应季蔬菜，买了几斤黄瓜便也没买其他什么菜。

    今天出去置办的所有家当花了六七十块，明天去了还不知道生意会怎么样，所以她也不敢乱花钱。

    取了半碗白面，加了些水搅拌成糊状，然后生火烧水倒入锅里，加了些小青菜。

    她在碗里加了葱花和红油，放好调味料之后将锅里的面糊舀入碗中。

    俗话说的好，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，为了减肥，李景明不在，还是勉强一下算了。

    和的面已经差不多醒好了，找了盆接水，将面团放进盆里揉洗，洗出的汁水就可以做凉皮，剩下的团絮面粉精华用来蒸面筋。

    凉皮盘子已经洗干净，用刷子刷油，舀入面糊，放入锅内滚开的开水里，将嫂子迅速转动一下，保证盘子里的面糊能够均匀的流动到盘子每个角落，盖上锅盖，三分钟之后取出便可。

    李景瑄来的时候，杨丽娜的凉皮已经蒸熟了一半，案板上已经摞起一沓。

    原来所谓凉皮就是当地的面皮子啊。

    李景瑄这才反应过来。

    只不过在当地很少有人卖面皮子，这东西做起来实在麻烦，估计做生意的也感觉麻烦。

    “嫂子，原来你说的凉皮就是面皮啊。”

    李景瑄看了眼杨丽娜忙碌的身影，搬了椅子坐炉子旁帮忙给杨丽娜生火。
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