45.晚餐-《完美执教》


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    陆文看着手中的排骨,想着做一个糖醋排骨,其实他并不怎么喜欢吃甜的,他喜欢吃辣的,但是谁让宝贝女儿喜欢吃甜的呢,还好的就是他的手艺足够好,这些也就没什么大碍了。

    等收拾好了准备工作,陆文将锅中倒入底油,油热后将八角、香叶、桂皮、葱、姜与控干水份的排骨一起进行煸炒。这样作目的是将排骨多余的油脂煸炒出来,并且使香料的味道充分浸入排骨当中,这是使排骨香而不腻的关键。

    随着陆文的翻炒,一丝丝食气也从他的体内涌入到食材上面,那些排骨随着陆文的翻炒,慢慢的变得精致起来,而且像是镀上了一层水晶似的,一些肥肉更像晶莹剔透的钻石点缀在白里透红的瘦肉上面,纯白色的骨头更像是串联珍珠般的将这件艺术品串联起来。

    随后陆文将排骨盛了出来,然后洗净锅中的杂志,将白糖倒入其中,开始加热,一般人做这个糖醋排骨,白糖会从白色慢慢的变成棕色,但是随着陆文食气的飘动,白糖变得透明般的白。

    将白糖熬好,然后陆文将刚才翻炒好的排骨倒入其中,随着料酒的加入和翻炒,白糖慢慢的附着在排骨上面,再在锅中焖一会,陆文将做好的糖醋排骨盛到盘子中,然后撒上一些芝麻点缀在上面,一道犹如艺术品的糖醋排骨就这样新鲜出炉了。

    随后陆文将其放在保温炉中,然后开始做下一道菜,这道菜不管是小米粒和陆文都喜欢吃,就是鱼香肉丝,这道菜微甜微辣,很适合小孩子吃。

    锅里水烧开,陆文放入鲜笋丝烫一下,这些也是经过食气的加持,不管是色泽还是口感都变得一级棒,将其放到一边,他将锅重新烧热,放入适量油烧到6成热,放入少许蒜末。

    加入肉丝翻炒变色,加入鲜笋丝、胡萝卜丝、青椒丝,一起翻炒至变色,随着陆文的翻炒,那些食气就好像氤氲之气般附着在饭锅的上方,在加持着里面的食材。

    等到陆文将将鱼香肉丝出锅的时候,这道菜的肉丝看着就像是一条条白色的横纹,而那些蔬菜变成了绿色的条纹,两者相互交织着,交织出一副宛如画卷般的菜品。

    陆文将剩下的菜品一一的做出来,时间很快就过去了,在这个过程更中,方正好几次都想进来偷吃,被陆文抓个正着,随即陆文就交给小米粒一个任务,让他看着方正叔叔。小米粒对爸爸给她的任务还是很开心的,更加的上心,小孩子吗,都是很想在家长面前表现的。

    陆文将菜一一的端上桌,看着小米粒还在和方正大眼瞪小眼,有些失笑道“方正,米粒,过来吃饭了。”

    方正呼出了一口气,说道“小米粒,我认输,咱们吃饭吧。”

    小米粒“耶。”的一声跳了起来,陆文一问才知道这是方正在和她玩大眼瞪小眼的游戏,其实是方正感觉被一个小不点像看贼一样看着自己面子上面有点过不去,所以急中生智才想出来这样的一个电子。

    小米粒蹦蹦跳跳的跑到了爸爸的面前,小脸上满是骄傲的说道“爸爸,窝厉害吧。”
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