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    没有深入了解之前，刘文睿就觉得咖啡豆的处理工艺已经蛮复杂了。包括前期咖啡浆果的采摘、水洗发酵，后期的烘培。有一个处理不到位，咖啡豆的品质就会受到很大的影响。

    只不过在详细了解了茶叶的制作工艺以后，他还真就不敢那么想了。

    咖啡豆的处理确实有些繁琐，有些技术要求，但是跟茶叶相比真的还要差上一个层次。这可并不是源于他来自于华夏，所以对茶饮品就非常推崇。

    相反的，现在的他对于咖啡豆的处理了解得更多一些，关于茶叶了解的知识，都是听刘工讲的。

    “干啥呢？昨天晚上那么能折腾，今天就躺着发呆了？”敷好了面膜的王莎莎好奇的问道。

    “没啥，我就是琢磨着咱们这个茶产业呢。得给这个买卖搞好，估计都会比咖啡赚钱呢。”老刘笑着说道。

    “你咋这么能得瑟呢，真就是敷面膜呢，懒得跟你说。”王莎莎说道。

    “嘿嘿，我可不是得瑟啊，刘工都说咱们这个茶好呢。虽然说我现在还不知道这个茶究竟好在哪里，不像咖啡了解得那么透彻，但是那就是真的好。”

    “正经的好茶，可都是论两卖的。就说在咱们国内吧，有些茶你有钱都不一定买得到。咱们这个茶目前可能还没达到那个级别，但是随着茶树树龄的增加，茶叶的品质也会提升嘛。”

    “那你还琢磨啥啊，让刘工弄不就完了么。”王莎莎无奈的说道。

    “我就是觉得茶叶想要达到好品质，这个过程比咖啡豆的处理还复杂。”刘文睿说道。

    “今天我算是看了全程，不管是采摘还是发酵，或者说最后的干燥，这也都是有技术在里边呢。别看刘工说得很轻松，真正想要处理好，可不是那么轻松。”

    “而且相较于咖啡豆略显粗放的处理方式而言，茶叶的处理要求的更加严格。咖啡豆的水洗发酵，调整好水流，关注好气温就行。茶叶就不行了，不同的季节、不同的温度下，就算是有发酵室好像也得调整一下。”

    “然后就是那个揉捻机还有烘干机，在参数设定上也需要精确一些。要不然茶叶那么点的小叶芽，很容易就会影响品质。”

    “所以茶叶这个钱是能赚，但是有些不好赚。也算是吸取了咖啡豆经营的经验教训吧，我想将咱们的茶叶产业不说整成一步到位吧，也得两步到位。”

    “啥意思，我咋没听懂呢？”王莎莎问道。

    “咱们的咖啡豆买卖发展的虽然很快，但是也有些磕磕绊绊。以前我的目光狭隘，只看重了高端嘛。”老刘苦笑着说道。

    “所以这个茶叶咱们在前期准备得就要充分一些，要涵盖高中低档三种，这样的话就算是完成了第一步。”

    “第二步，就是奶茶。我打算今年开始跟速溶咖啡一起研发，需要投入的资金可能多一些。但是为了那么大的市场份额，就算是多一些也值得吧。”

    “现在的茶饮品市场，别看在咱们国内茶文化很流行，其实已经被国外的茶叶品牌给抢占了很多的市场。而在国际市场上，更是被那四家跨国茶饮品集团主导着。”
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